Quelles sont les spécialités corses ?
En digne épicurien, vous souhaitez tout connaître des spécialités corses. Bien entendu côté charcuterie, fromages et vins, mais aussi dans des domaines plus pointus. N'ayez aucune crainte, ces produits existent. Des produits corses tels que confitures, desserts, boissons... répondront à vos exigences en matière de qualité.
Si le sucré est votre petit péché mignon, les corse.com/specialites-corse.php">spécialités corses sont là pour l'alimenter. Gouttez les confitures d'arbouses, de cédrat, de figues, de clémentines et même de châtaigne. Vos petits-déjeuners et autres goûters auront, à n'en pas douter, un nouvel éclat. Pour les prix, tout dépend bien évidemment du produit...
Les spécialités corses sucrées sont faites de desserts ou plus précisément de biscuits que les insulaires adorent déguster en fin de repas avec un café. Exemple avec les frappes - petits beignets - au sucre, à la noisette, à la châtaigne.... Bien sûr, le menu prévoit les incontournables « canistrelli », délicieux biscuits natures, à l'anis ou aux amandes.
Depuis quelques années, les bières sont aussi devenues des spécialités corses notamment celles brassées à partir, entre autres, de farine de châtaigne ou de plantes insulaires : myrtes, arbouses (Pietra/ Serena...) Il existe même du Corsica-Cola - version light de mise - souvent proposé dans les cafés.
Enfin, pour rester dans les liquides, vous apprécierez, idéalement avec de l'eau de source, des tisanes insulaires qui convertiront sans doute les plus réfractaires. Par exemple celles aux feuilles d'oranger ou d'eucalyptus.
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